Imaginez vivre dans une forteresse qui n’a connu aucune restauration depuis 750 ans! Au cours de sept siècles, elle est restée intacte malgré les révolutions, les guerres, entourée de véritables lacs salés où déambulent des flamants roses, élégants, ainsi que des chevaux blancs qui trottent au bord des eaux de couleur améthyste. Un véritable conte de fées, n'est-ce pas?

Si vous voulez découvrir le secret de cette incroyable destinée et de cette jeunesse éternelle, il faut absolument visiter Aigues-Mortes.

Pour créer ce premier port méditerranéen, il a fallu trois ans pour creuser manuellement six kilomètres de canaux, reliant ce site stratégique à la mer.

Une forteresse y a été construite, d’où Louis IX (Saint Louis), roi de France, est parti pour ses dernières croisades.

La construction, commencée en 1243 sur ses ordres, dura 20 longues années. Des experts renommés en fortifications militaires, Guillaume Bocanegra et Nicola Cominelli, dirigèrent le projet, tandis que des maçons énigmatiques laissèrent de nombreux symboles sur les murs de la forteresse.

Il n’est donc pas étonnant qu’en huit siècles, la citadelle n’ait jamais été détruite ni reconstruite!

Leur savoir-faire, nous permet aujourd’hui de flâner dans les rues d'une authentique ville médiévale, encore entourée de remparts construits sur ordre de Saint Louis.

Entrez dans l’église Notre-Dame-des-Sablons, où Saint Louis priait avant de partir pour les 7ème et 8ème croisades. Promenez-vous dans des rues pittoresques où vivent encore environ 5 000 habitants.

Visitez les artisans locaux qui fabriquent des céramiques, des bijoux en émail, ou achetez du riz et de l’huile d’olive de la Camargue voisine, ou encore de la fleur de sel produite localement qui approvisionne aussi toute la France.

Installez-vous dans un petit restaurant niché dans cette beauté, dégustez une gardiane plat typique local tout en savourant un verre de vin rosé délicat, cultivé ici sur les sols sablonneux et salés près de la mer.

Sentez l'esprit authentique du Moyen Âge!

Tarif de la Visite:
Visite Complète : Aigues-Mortes, Déjeuner et Visite du Domaine de Jarras ou du Domaine Puech-Haut (6-8 heures) – 500 €. Conçue pour 1 à 4 personnes.

Visite guidée de la forteresse d’Aigues-Mortes (2,5 heures) – 250 €.

Les billets d’entrée pour les musées, le déjeuner et les dégustations de vin ne sont pas inclus dans le tarif et doivent être payés séparément.

Point de départ de la visite:
À la Tour de Constance.